wtorek, 23 sierpnia 2011

Kuchnia pełna niespodzianek – Ciasto cynamonowe

To tak na przedsmak świąteczny - ciasto cynamonowe. Wiem, że do świąt jeszcze sporo czasu, ale cudownie było poczuć zapach cynamonu unoszący się w całym domu. Uwielbiam ten intensywny, aromatyczny zapach i smak. Cynamon od zawsze mnie pociąga w różnej postaci tj, świeczki, odświeżacz powietrza, balsam do ciała, pomadka o smaku cynamonu, cynamonowe potpourri, nosiłam też kiedyś kolczyki z cynamonu :) Na przepis trafiłam przypadkiem, piekłam ciasto z myślą o kimś kto tak jak ja lubi cynamon.

Ciasto cynamonowe:
- 4 jajka
- niepełna szklanka cukru
- 2/3 szklanki oliwy z oliwek
- szklanka mleka
- 3 łyżki cynamonu
- 2,5 szklanki mąki
- kopiasta łyżka proszku do pieczenia
- cukier puder na polewę

Przygotowanie:
Utrzeć jajka z cukrem na jednolitą masę, dolać oliwę i mleko, dodać cynamon
Po dokładnym wymieszaniu dodać mąkę z proszkiem do pieczenia.
Masę przelać do formy najlepiej okrągłej z wyższym rantem ( ja wypróbowałam nowa silikonową i szczerze polecam) Piec we wcześniej rozgrzanym piekarniku około 60min na 180 stopniach.
Po ostygnięciu z cukru pudru i przegotowanej wody utrzeć polewę.
Ja jeszcze natarłam na wierzch marcepan, ale czekolada tez by fajnie wyglądała :)



 

7 komentarzy:

  1. Uwielbiałam kiedyś gumę do żucia o smaku cynamonowym, ale jakiegoś specjalnego hopla na punkcie cynamonu nie mam, choć może kiedyś skuszę się na ten przepis, rzeczywiście pachnie świętami nawet gdy to czytam...
    No i marcepan mmmmm :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. ooo też pamiętam tą gumę,ale jakoś krótko w sklepach była..niom święta nim się obejrzymy trzeba będzie wymyślać prezenty,wybrać choinkę i znów obżarstwo :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pomarańcze, mandarynki, raffaelo...

    OdpowiedzUsuń
  4. pomarańcze i mandarynki o tak :) ale raffaelo?? hmm ale takie kupne czy ciasto masz na myśli?
    bo w sumie widziałam gdzieś przepis i chciałam spróbować :)
    a ja jeszcze dodam makówkę, i ciasteczka gwiazdeczki i reniferki, i mikołajki z goplany ooo i ta czekolada linda limitowna edycja tylko na święta :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Raffaelo kupne, zawsze na święta dostaję i w 5 minut pochłaniam ;-) oooo i pistacje zawsze kupuję 1kg też szybko idzie ;-) i czekoladki takie malutkie w pozłotku mikołajowym też edycja tylko świąteczna ;-) i last christmas w radio ołłł jeee :-) Asiu... poniosło nas?

    OdpowiedzUsuń
  6. oooo last christmas mmm wczoraj w tramwaju wyskoczyło mi na mp4 heh ale przełączyłam poczekam do grudnia :) a tam poniosło hehe trzeba czasem się troszkę rozmarzyć... heh a właśnie entropia pyta co nas naszło więc jej mówię wszystkiemu winne ciasto cynamonowe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Tylko z Wami mogą być święta w grudniu :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za komentarz ;)
Osoby Anonimowe prosimy o podpisanie się imieniem ;)