Kuchnia pełna niespodzianek Halloween ]:-)

Po tygodniowej nieobecności, obszernie w temacie Halloween. Halloween-owa, lekka stylizacja - wyszło coś na styl czarnej wdowy ;-), motyw przewodni stylizacji pajęczyny. Czarna tunika - allegro, legginsy ze srebrnym wzorem pajęczyny - allegro, wciągane, długie kozaki - fala, toczek - h&m, biżuteria - artfox.pl   
 

Przepis na kruche ciasteczka w kształcie dyni. 
Składniki:
600g mąki
250g margaryny
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki mieszamy8 i wyrabiamy na gładkie ciasto. Ciasto zakrywamy folią i wkładamy do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto wałkujemy, wycinamy wzór. Pieczemy na 180 stopniach około 10 minut.
Ciastka możemy polać, polewą z utartego cukru pudru oraz syropu pomarańczowego. 

Moja pierwsza dynia, a z niej lampion  :)

oraz ciasto dyniowe :)
Składniki:
2 szklanki startej dyni
szklanka cukru
szklanka oleju
4 jajka
pół kilo mąki
proszek do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
Składniki mieszamy, a następnie blenderujemy/miksujemy na jednolitą masę. Na formę wysmarowaną tłuszczem wylewamy ciasto. Pieczemy je na 180 stopniach przez 50 minut. 

Kuchnia pełna niespodzianek – Biszkopt cynamonowy

Jest to mój pierwszy przepis z nowej książki "Słodka kuchnia polska". Zazwyczaj przepisy z książek nie wychodziły mi za dobrze, oczywiście smakowo nie było źle w końcu wszystko da się zjeść ;) ale chodzi mi też o ogólny wygląd, zawsze było coś nie tak. Denerwują mnie też przepisy, w których ilości składników podane są w gramach lub mililitrach itp. Ja lubię jak jest prosto, szklanka tego, szklanka tamtego, łyżka, kostka, itd. :)  I tak właśnie wszystko jest podane w tej książce, plus bardzo krótkie i rzeczowe opisy przygotowania. Przejrzałam całą książkę, a jest dosyć spora 530 stron, wytypowałam przepisy, które chciałabym wypróbować. Na pierwszy ogień idzie biszkopt cynamonowy :)

Biszkopt cynamonowy
Składniki:
2 szklanki plus 2 płaskie łyżki mąki
3/4 szklanki cukru pudru
2 jajka
Szklanka mleka
3/4 kostki masła
2 łyżeczki cynamonu
3 łyżeczki kakao
2 łyżeczki sody
pół słoika dżemu, marmolady smak dowolny, ja dodałam dżem śliwkowy
gorzka czekolada na polewę

Przygotowanie:
Miksujemy masło z dżemem na gładka masę. Następnie dodajemy po kolei resztę składników. Ciasto wylewamy na formę wcześniej wysmarowana tłuszczem. Pieczemy 40 minut na 150 stopniach. Po upieczeniu formy nie wyciągamy od razu z piekarnika. W czasie gdy ciasto i piekarnik będą się chłodzić, roztapiamy tabliczkę gorzkiej czekolady. Na ostudzone ciasto wylewamy polewę, całość przyprószyłam czekolada mleczną dla kontrastu.

     


 

Kuchnia pełna niespodzianek – Zupa fasolkowa

Ulubiona zupa entropii :) jak tylko znajduje chwile robi cały garnek. Mnie się podobają te wszystkie kolory pływające w misce i zapach. Zupka pożywna i pyszna ;)

Zupa fasolkowa

Składniki: 
1 por
2 ziemniaki
2 marchewki
1  czerwona cebula
2 puszki fasoli ( dowolnie biała, czerwona, pysznie smakuje ciecierzyca)
3 kostki bulionu warzywnego
kolendra w proszku
chilli w proszku

Przygotowanie:
Warzywa obieramy. Kroimy w kostkę ziemniaki, cebule w piórka, por i marchewkę w talarki.  Kostki bulionu zalewamy 1,5l wrzątku do rozpuszczenia. W garnku w którym będzie nasza zupa, na dwóch łyżkach oleju podsmażamy wszystkie surowe warzywa ( oprócz fasolki). Trwa to około 3 minut, stale mieszamy aby się nie przypiekły. Kiedy lekko zmiękną dodajemy dużą łyżkę kolendry i podsmażamy jeszcze 2,3 minuty. Następnie warzywa zalewamy bulionem i gotujemy około 20minut na niedużym ogniu. Następnie dodajemy fasolkę z puszki ( opłukaną na sitku pod wodą) i szczyptę chilli. Całość jeszcze gotujemy przez 10 minut na małym ogniu.  

Wyzwanie

Bo każdy dzień to wyzwanie, któremu trzeba stawić czoła...  takie wyzwania w pracy bardzo lubimy :)
Nigdy wcześniej nie wykonywaliśmy takiej rzeczy, ale zawsze jest ten pierwszy raz ;) Srebrna ramka wykonana ręcznie, z 40 naturalnymi rubinami, zamówiona na 40 rocznicę ślubu. Staraliśmy się aby była to rzecz bardzo artystyczna i niepowtarzalna. Zestawienie elementów polerowanych i matowionych, wypukłe inicjały oraz ruchoma cyfra 40, nadało przestrzenności ramce. Mamy nadzieję, że osoby obdarowane będą miały miła pamiątkę :)     

Miodowo

Wystarczy jakiś kolorowy dodatek szalik czy torebka aby rozświetlić całość ubioru. Tym bardziej, że sklepowe witryny zachęcają by nie rezygnować z kolorów. Poniżej moja propozycja, kolejna w jesiennych odcieniach. Musztardowy czy miodowy jak kto woli :) to kolor przyciągający uwagę, Bardzo fajnie wygląda w dodatkach, ale także jako główna część stroju. Tunikę kupiłam na allegro za 35zł, kurtka, torebka oraz chustka były już w poprzednich stylizacjach. Golf z kokardą kupiłam już jakiś czas temu. Nowe za to są legginsy oraz botki. Jedna i druga rzecz kupiona na allegro. Z legginsów jestem mega zadowolona, kupiłam je za 59zł, są wykonane z grubszego materiału, dobrze przylegają, a w pasie mają szeroką  gumę :)  ( coś idealnego dla osób walczących z odstającym brzuszkiem i boczkami ) Botki zamszowe kupiłam za 49,90zł spodobał mi się kolor oraz wiązanie nie wspominając już o cenie :) Jeżeli chodzi o dodatki skórzane mitenki również z allegro oraz kolczyki pomponiki haftowane w kolorze musztardowym  z www.artfox.pl :)     
       

legginsy, tunika i kurtka, chusta i rękawiczki - allegro :)

torebka - Mizensa

buty - czasnabuty.pl

biżuteria - artfox.pl

Kuchnia pełna niespodzianek – Bagietka francuska

Czasami planujemy na weekend zrobienie zapiekanek, ale później coś wyskoczy coś wypadnie i zostają bagietki. Zazwyczaj już na drugi dzień robią się gumowe i można je tylko żuć i żuć. Aby się nie zmarnowały mama znalazła fajny sposób :) Mieszamy - szklanka mleka, jajko i trochę cukru waniliowego do smaku. Bagietkę kroimy na małe kromeczki, które maczamy w mleku i pieczemy na patelni, aż się przypieką i będą chrupiące. Najlepiej smakują ciepłe posypane cukrem mniam :)

 

Paski i pepitka

No i mamy piękną jesień :) jest już o wiele chłodniej, ale w ciągu dnia, gdy świeci słonko można jeszcze ubrać się trochę lżejszego. Wiem Aniu, że miałam pokazać to coś pomarańczowego z szalonych zakupów w Kaskadzie, ale to musi poczekać na kolejna stylizacje :) A tymczasem paski i pepitka. PASKI Od dawna szukam marynarki, żakietu w paski czarno-białe i wreszcie się udało znalazłam na allegro w stylu japan za 20zł :) Krótkie czarne spodenki po prostu uwielbiam kupiłam je dość dawno w Cubusie, w sumie to był mój jedyny do tej pory zakup w tym sklepie. Są idealne do kryjących rajstop, mają wysoki stan, dzięki czemu żadna bluzka czy golfik nie unosi się i nie odsłania pleców. Top kupiłam ostatnio w New Yorkerze  na przecenie za 29zł, spodobał mi się ceglasty kolor i falbanka z cekinami pod szyją. Buty na platformie już pokazywałam na poprzedniej stylizacji kupiłam je w ccc za 69zł są dość wysokie, ale wygodne. A teraz dodatki torebka/kopertówka kupiona na allegro, biżuteria www.artfox.pl: wisior 'zmieniacz czasu Hermiony' inspirowany jak już pewnie się domyślacie filmem Harry Potter. Ze smutkiem muszę powiedzieć, że jeszcze nie widziałam ostatniej części :((, pierścionki w formie obrączek, uwielbiam są bardzo wygodne, nawet pod rękawiczką, kolczyki duże spiralki, lubię duże i długie kolczyki, bo wydłużają szyję.         

marynarka - allegro

top - New Yorker

spodenki - Cubus

buty - ccc

biżuteria - artfox.pl

       
A teraz druga stylizacja PEPITKA Wahałam się czy kupić tą sukienkę, ostatecznie namówiła mnie mama i nie żałuje. Kupiłam ją w New Yorkerze, jakieś 3 tygodnie temu kosztowała chyba około 150zł. Sukienka na wieszaku nie wyglądała zbyt zachęcająco wzięłam rozmiar 36 i wyglądała na jakiś taki duży, końcem końców kupiłam 34. Długo się przeglądałam w lustrze, a te lustra w przymierzalniach takie magiczne często fałszują rzeczywistość :), zastanawiałam się do czego będę ją nosić, krótki rękawek, gruby materiał jak dla mnie dziwna długość. Nagle pojawiła się mama i jej zachwyt i słowa musisz ją kupić, przekonały mnie :)
Marynarka kupiona już kilka lat temu w h&m w stylu militarnym, buty ccc, torebka mizensa, chustka z pomponikami allegro, biżuteria www.artfox.pl wykonana na zamówienie srebro w połączeniu z drewnem  

sukienka - New Yorker

marynarka - h&m

torba - Mizensa

chusta - allegro

buty - ccc